本日は野々市市の「カエデ珈琲」さんにお邪魔しました。夕方でしたがお店はかなり混んでいて、人気のほどがうかがえます。
真の目的は仕事をさぼりにきた訳ではなく、美味しいコーヒーのいれ方を体得するためです。お忙しい中にもかかわらずコーヒーのいれ方を教えていただきました。コーヒーのいれ方はそれぞれこだわりがあるそうで、さまざまな方法があるとのこと。
教わりながらハンドドリップでいれたコーヒーは、いつもの機械でいれているものと味も香りも別格でした！
仕事の最中に習ったコーヒーのいれ方をシルバーウィークで発揮する所存です。
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